Description
Aprenda a preparar uma deliciosa e prática receita de peito de frango com um truque especial para garantir suculência e sabor. Ideal para almoços rápidos e jantares especiais.
Ingredients
Scale
- 2 peitos de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão (da cor de sua preferência) picado
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- Azeite extra virgem
- Sal, pimenta do reino e páprica a gosto
- Cheiro verde picado para finalizar
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite (para a marinada)
- 1 colher de chá de alho em pó (para a marinada)
- 1 colher de chá de páprica defumada (para a marinada)
Instructions
- Corte os peitos de frango em cubos médios e misture com a marinada secreta (suco de limão, azeite, alho em pó, páprica defumada, sal e pimenta). Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho picado e o pimentão, e cozinhe até os vegetais amolecerem.
- Adicione os cubos de frango marinados à panela e cozinhe em fogo médio até dourar por todos os lados, garantindo que estejam completamente cozidos por dentro.
- Adicione o tomate pelado (ou molho de tomate) à panela. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica a gosto. Cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente e cozinhe por mais alguns minutos, até o molho ficar cremoso e homogêneo.
- Sirva com arroz branco, purê de batata ou legumes cozidos no vapor. Finalize com cheiro verde picado.
Notes
- Para um toque picante, adicione pimenta calabresa à marinada.
- Use temperos frescos como manjericão e orégano picados para um sabor mais intenso.
- Substitua o creme de leite por requeijão cremoso ou iogurte natural se preferir.
- Use creme de leite light ou leite de coco para uma versão mais leve.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Refogado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg