Description
Deliciosos beijinhos de coco cremosos: uma receita brasileira clássica e fácil, perfeita para festas e celebrações. Prepare estes docinhos irresistíveis com coco ralado, leite condensado e um toque especial de cravo.
Ingredients
Scale
- 1 lata (397g) de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara (90g) de coco ralado, mais extra para enrolar
- Cravos-da-índia inteiros para decoração (opcional)
Instructions
- Em uma panela média, misture o leite condensado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).
- Adicione o coco ralado e continue cozinhando por mais 2-3 minutos, mexendo sempre.
- Transfira a mistura para um prato ou travessa untada e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, enrole a mistura em bolinhas pequenas.
- Passe cada bolinha no coco ralado.
- Se desejar, espete um cravo-da-índia em cima de cada beijinho para decorar.
Notes
- Use uma panela antiaderente para evitar que a mistura grude e queime.
- Mexa a mistura constantemente para garantir um cozimento uniforme e evitar que queime.
- Deixe a mistura esfriar completamente antes de enrolar para facilitar o manuseio.
- Umedeça levemente as mãos com água ao enrolar os beijinhos para evitar que a mistura grude nas mãos.
- Guarde os beijinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Doces
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 beijinho
- Calories: 75 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg
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