Description
Desfrute de um delicioso bolo de aipim cremoso, uma sobremesa tradicional brasileira conhecida pela sua textura macia e sabor irresistível. Esta receita diferenciada traz um toque especial que certamente agradará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 kg de aipim (mandioca) ralado
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, o leite de coco, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Notes
- Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: bolo de aipim, bolo cremoso, sobremesa brasileira, receita de bolo de mandioca, bolo de mandioca cremoso