O bolo de chocolate simples, fofinho e fácil de preparar é a receita perfeita para quem quer um doce delicioso sem complicações. Com uma textura leve e um sabor intenso de chocolate, esse bolo é ideal para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em aniversários.

Por que você vai amar esta receita

Praticidade: Ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado.
Textura incrível: Um bolo macio e aerado.
Sabor intenso: Chocolate na medida certa, equilibrando doçura e profundidade.
Versátil: Pode ser servido puro ou com coberturas diversas.

Ingredientes

Para a massa:

Ovos
Açúcar
Leite
Óleo
Farinha de trigo
Cacau em pó
Fermento em pó
Bicarbonato de sódio (opcional, para mais maciez)
Essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura (opcional):

Chocolate meio amargo
Creme de leite
Manteiga

Modo de preparo

Preparando a massa: Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicionando os líquidos: Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.
Incorporando os secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato. Misture delicadamente até formar uma massa lisa.
Assando: Despeje a massa em uma forma untada e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Preparando a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite e a manteiga até obter um creme liso.
Finalização: Espere o bolo esfriar, desenforme e cubra com a ganache.

Variações

Bolo de chocolate com laranja: Adicione raspas de laranja na massa.
Bolo vulcão: Faça mais cobertura e recheie o bolo para um efeito cremoso.
Bolo sem glúten: Use farinha de amêndoas ou farinha sem glúten.

Porções e tempos

Porções: 10 a 12 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 35-40 minutos
Tempo total: 50-55 minutos

Armazenamento e reaquecimento

Refrigeração: Dura até 5 dias em recipiente fechado.
Congelamento: Pode ser congelado por até 3 meses.
Reaquecimento: No micro-ondas por 15 segundos para um bolo quentinho.

Perguntas Frequentes (FAQs)

Posso substituir o cacau por achocolatado?

Sim, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso. Reduza o açúcar da receita.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Não bata a massa em excesso e sempre peneire os ingredientes secos.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou leite de coco funcionam bem.

Qual a melhor forma para assar esse bolo?

Formas redondas ou retangulares funcionam bem. Se usar forma com furo, o tempo pode ser ligeiramente menor.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por tempo excessivo e use medidas precisas de líquidos.

Posso fazer essa receita na airfryer?

Sim! Asse a 160ºC por aproximadamente 25 minutos.

Esse bolo é sem lactose?

Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e substitua a manteiga da cobertura por óleo de coco.

Como transformar essa receita em cupcakes?

Distribua a massa em forminhas e asse por cerca de 20 minutos.

O bolo pode ser recheado?

Sim! Brigadeiro, doce de leite ou creme de avelã são ótimos recheios.

Qual bebida combina melhor?

Café, leite ou um bom chocolate quente são ideais para acompanhar.

Conclusão

Este bolo de chocolate simples, fofinho e fácil de preparar é uma receita clássica e irresistível. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e aproveite essa delícia!

Print