Description
Delicie-se com o sabor reconfortante do Brasil com a nossa receita de bolo de fubá com goiabada. Este bolo clássico de fubá, recheado com pedaços de doce de goiaba, é um deleite encantador que traz conforto e alegria a cada mordida. A textura rústica do fubá complementa perfeitamente a goiabada derretida na boca, criando uma sinfonia de sabores que dançam no seu paladar. Seja saboreando com uma xícara de café ou servindo como sobremesa, este bolo de fubá com goiabada certamente agradará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (120g) de fubá fino
- 1 xícara (125g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada, em cubos
Instructions
- Passo 1: Prepare os Ingredientes SecosNuma tigela grande, misture o açúcar, o fubá, a farinha e o fermento em pó. Bata até ficar bem combinado.
- Passo 2: Misture os Ingredientes MolhadosEm uma tigela separada, misture o leite, o óleo vegetal e os ovos até ficar homogêneo. Despeje os ingredientes molhados na tigela com os ingredientes secos e misture até incorporar. Tenha cuidado para não misturar demais, pois isso pode resultar em um bolo duro.
- Passo 3: Adicione a GoiabadaIncorpore delicadamente a goiabada em cubos à massa. Certifique-se de que a goiabada esteja uniformemente distribuída por toda a massa.
- Passo 4: Asse o BoloDespeje a massa na forma preparada. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo de fubá com goiabada esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Notes
- Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de creme de leite azedo ou iogurte à massa.
- Se você não tiver goiabada, pode substituí-la por marmelada ou qualquer outra conserva de fruta firme.
- Para evitar que o bolo grude, unte e enfarinhe a forma ou forre-a com papel manteiga.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de fatiar para evitar que ele esfarele.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 275 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg