Description
Aprenda a fazer um delicioso e fofinho Bolo de Iogurte Simples, perfeito para qualquer ocasião. Receita fácil, econômica e com ingredientes que você já tem em casa!
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o iogurte natural e misture delicadamente até incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida. Adicione aos poucos, misturando suavemente para evitar grumos.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar completamente.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, distribuindo uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Notes
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma melhor emulsão e textura.
- Misture os ingredientes secos delicadamente para evitar o desenvolvimento excessivo do glúten.
- Use um palito para verificar se o bolo está completamente assado.
- Adicione raspas de limão ou laranja, gotas de chocolate, ou frutas picadas à massa para personalizar o seu bolo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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