Description

O Bolo de Nozes é uma sobremesa clássica que conquista paladares com seu sabor rico e textura incrível. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou encerrar uma refeição especial, esta receita de bolo de nozes é simples de preparar e garante resultados deliciosos. Com ingredientes básicos e um toque de carinho, você pode criar um bolo macio, úmido e repleto do sabor característico das nozes.

Ingredients

Scale

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de açúcar
200g de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha

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Instructions

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve. Em seguida, pique as nozes em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Por último, acrescente a essência de baunilha e misture.
Adicione gradualmente a mistura de farinha e nozes ao creme de manteiga, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Cuidado para não bater demais a massa, pois isso pode deixar o bolo pesado.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, nivelando a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Notes

Use nozes frescas para garantir o melhor sabor e crocância.
Não substitua a manteiga por margarina, pois isso pode alterar a textura do bolo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Prep Time: 20 minutos
Cook Time: 40 minutos
Category: Sobremesa
Method: Assado
Cuisine: Brasileira

Nutrition

Serving Size: 1 fatia
Calories: 320 kcal Kcal
Sugar: 20g
Sodium: 150mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 90mg