Description
O Bolo Prestígio é uma das sobremesas mais amadas do Brasil, combinando a suavidade do coco com a intensidade do chocolate em uma harmonia perfeita. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, este bolo vai conquistar seu paladar e se tornar um favorito na sua casa.
Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
Instructions
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm. Despeje metade da massa, espalhe o coco ralado e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Prepare a cobertura derretendo o chocolate com leite condensado em banho-maria e cubra o bolo após esfriar.
Notes
- Não bata demais a massa para evitar que o bolo fique pesado.
- Use coco ralado fresco para um sabor mais intenso.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para não quebrar.
- Pode ser congelado por até 1 mês.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 320kcal Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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