Bolo Salgado Macio e Molhadinho: Tão Gostoso que Você Vai Querer Fazer Toda Semana!

Se você procura um lanche prático, saboroso e perfeito para qualquer ocasião, o Bolo Salgado Macio e Molhadinho é a escolha ideal! Feito com uma massa leve e super úmida, ele é recheado com ingredientes deliciosos e pode ser adaptado de diversas formas. Esse bolo é tão irresistível que vai virar tradição na sua cozinha!

Por que você vai amar esta receita

• Massa fofinha e úmida: Perfeita para um bolo salgado leve e saboroso.
• Rápido e fácil: Sem complicação, com poucos passos e ingredientes simples.
• Versátil: Pode ser recheado com frango, legumes, queijo e outros ingredientes do seu gosto.
• Ótimo para qualquer ocasião: Perfeito para lanches, cafés da manhã e até festas.

Ingredientes

Para a massa:

• Ovos
• Leite
• Óleo
• Farinha de trigo
• Fermento em pó
• Sal a gosto
• Queijo ralado (opcional, para dar mais sabor)

Para o recheio:

• Peito de frango cozido e desfiado (ou presunto picado, atum, legumes)
• Milho-verde
• Ervilha
• Tomate picado
• Queijo muçarela picado
• Temperos a gosto (orégano, pimenta-do-reino, salsinha)

Modo de Preparo

1. Preparar a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
2. Adicionar a farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
3. Misturar o fermento: Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Preparar o recheio: Misture o frango desfiado (ou outro recheio escolhido) com os ingredientes do recheio.
5. Montar o bolo: Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
7. Servir: Espere amornar antes de desenformar e sirva quentinho ou frio!

Variações

• Com carne moída: Substitua o frango por carne moída refogada.
• Vegetariano: Use palmito, brócolis e cenoura ralada no recheio.
• Com queijo e presunto: Adicione cubinhos de queijo e presunto para uma versão mais cremosa.
• Sem glúten: Use farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.

Porções e tempos

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Porções: Aproximadamente 8 fatias

Armazenamento e reaquecimento

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês.
• Reaquecimento: Aqueça no forno ou na air fryer por alguns minutos para manter a textura macia.

Perguntas Frequentes (FAQs)

Posso fazer sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes líquidos e depois adicionar os secos manualmente.

O bolo salgado fica muito seco?

Não! Essa receita garante um bolo úmido e fofinho. Se quiser ainda mais molhadinho, adicione um pouco de requeijão ao recheio.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Farinha de arroz, aveia ou integral são boas alternativas.

Como evitar que o recheio afunde?

Distribua o recheio uniformemente sobre a primeira camada de massa para que fique bem espalhado.

Esse bolo pode ser feito na air fryer?

Sim! Asse em uma forma pequena a 180°C por cerca de 25-30 minutos.

O que combina com esse bolo salgado?

Ele fica ótimo com uma salada verde, maionese caseira ou patês.

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou iogurte natural.

Dá para fazer em forminhas individuais?

Sim! Essa receita fica ótima em forminhas de cupcake ou empadinha.

Posso trocar o óleo por outro ingrediente?

Sim! Manteiga derretida ou azeite são ótimas substituições.

Esse bolo pode ser servido frio?

Sim! Ele mantém a textura macia e o sabor delicioso mesmo frio.

Conclusão

O Bolo Salgado Macio e Molhadinho é uma opção perfeita para quem busca uma receita prática, deliciosa e versátil. Seja no café da manhã, no lanche ou até em festas, esse bolo sempre faz sucesso. Experimente e torne essa delícia um hábito na sua cozinha!

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