Description
O Brigadeirão é uma sobremesa irresistível que combina a textura cremosa do pudim com o sabor intenso do chocolate, típico do brigadeiro. Perfeito para festas, reuniões familiares ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce, essa receita de brigadeirão é fácil de preparar e vai conquistar a todos.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Instructions
- Reúna todos os ingredientes e certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga derretida. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com chocolate em pó. Despeje a mistura na forma.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos, até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decore com chocolate granulado.
Notes
- Não pule o banho-maria, pois ele garante que o brigadeirão fique cremoso.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.
- Para um toque especial, decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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