Description
O brigadeiro de chocolate branco é uma delícia cremosa e irresistível que conquista paladares em qualquer ocasião. Seja para festas, sobremesas ou simplesmente para matar a vontade de um doce, essa versão do clássico brasileiro é fácil de preparar e surpreende pelo sabor suave e sofisticado. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai aprender a fazer o brigadeiro de chocolate branco perfeito em casa.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate em pó ou granulado para decorar
Instructions
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate branco picado junto com a manteiga, mexendo sempre para não queimar.
- Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione o leite condensado e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Continue mexendo a mistura em fogo baixo até que ela comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois, com as mãos levemente untadas, faça bolinhas e passe-as no chocolate em pó ou granulado.
Notes
- Use chocolate branco de boa qualidade para garantir um sabor mais rico.
- Se a massa ficar muito mole, leve à geladeira por 30 minutos antes de enrolar.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou coco ralado à mistura.
- Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 brigadeiro
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg
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