Description
Delicie-se com o mundo decadente do Brigadeiro Gourmet, uma versão sofisticada do doce mais amado do Brasil. Uma experiência cremosa e intensamente achocolatada, perfeita para ocasiões especiais, festas ou simplesmente como um deleite delicioso. Esta receita garante um Brigadeiro Gourmet de sucesso.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de cacau em pó de alta qualidade
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado de chocolate para cobrir
- Opcional: extrato de baunilha, flor de sal, ou licor
Instructions
- Em uma panela antiaderente, combine o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma espátula para não queimar.
- Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a se soltar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
- Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente (cerca de 2 horas).
- Unte as mãos com manteiga e enrole a mistura em pequenas bolinhas.
- Passe cada bolinha no granulado de chocolate.
Notes
- Use ingredientes de alta qualidade para um melhor sabor.
- Mexa sempre durante o cozimento para evitar que queime.
- Deixe a mistura esfriar completamente antes de enrolar.
- Experimente diferentes coberturas, como nozes trituradas ou raspas de chocolate.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 brigadeiro
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg