Description
O camarão ao alho é uma receita rápida e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. Com poucos ingredientes, essa combinação de camarão suculento e alho dourado cria um prato sofisticado e irresistível.
Ingredients
Scale
- Camarões limpos e descascados
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- Salsinha ou coentro fresco (opcional)
Instructions
- Se necessário, limpe os camarões retirando as cascas e vísceras. Lave bem e reserve. Se preferir, pode deixar a cauda dos camarões.
- Em uma tigela, tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Quando o azeite estiver quente, adicione o alho picado e frite até dourar, mas sem deixar queimar.
- Coloque os camarões temperados na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e totalmente cozidos.
- Se desejar, adicione mais um fio de azeite e polvilhe salsinha ou coentro picado por cima.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, pão ou salada fresca.
Notes
- Evite cozinhar o camarão por muito tempo para não ficar borrachudo. Assim que ele mudar para a cor rosada, está pronto.
- Para um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada junto ao alho.
- Sirva com arroz branco, arroz de coco ou até pão para aproveitar o molho da frigideira
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 a 7 minutos
- Category: Frutos do Mar, Prato Principal
- Method: Cozinhar, Fritar
- Cuisine: Brasileira
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