Description
A Cocada Cremosa é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor intenso de coco. Perfeita para quem ama doces caseiros, essa receita é simples de preparar e leva poucos ingredientes. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia irresistível!
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instructions
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite de coco e a manteiga em fogo médio. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Assim que a mistura começar a engrossar, adicione o coco ralado fresco e a pitada de sal. Continue mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
- Mexa sem parar até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque especial.
- Transfira a Cocada Cremosa para um refratário ou travessa untada com manteiga. Deixe esfriar antes de servir. Decore com coco ralado tostado se desejar.
Notes
- Use coco fresco para um sabor mais intenso e autêntico.
- Mexa constantemente para evitar que a cocada queime.
- Se a cocada ficar muito firme, adicione um pouco mais de leite de coco.
- Pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias ou congelada por 1 mês.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (50g)
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg