Description
Descubra receitas vegetarianas práticas e deliciosas para o dia a dia. Um guia completo com planejamento, ingredientes essenciais e receitas rápidas para uma alimentação saudável e sustentável.
Ingredients
Scale
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- 1 batata picada
- 1 xícara de brócolis picado
- 1,5 litro de água ou caldo de legumes
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Instructions
- Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
- Adicione os legumes picados e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a água ou o caldo de legumes, tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, e cozinhe até os legumes ficarem macios.
- Sirva quente e aproveite!
Notes
- Varie os legumes conforme a disponibilidade e preferência.
- Para um sabor mais intenso, utilize caldo de legumes caseiro.
- Adicione outras ervas e especiarias como salsinha, cebolinha, louro, ou páprica para personalizar o sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Sopas e Caldos
- Method: Cozido
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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