Description
O Filé de Frango Cremoso é um prato irresistível que combina a suculência do frango com um molho cremoso e saboroso. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita é simples de preparar e vai conquistar a todos com seu sabor único. Acompanhado de purê de batatas, arroz ou legumes, esse prato se torna ainda mais completo e nutritivo.
Ingredients
Scale
- 4 filés de frango (aproximadamente 500g)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsa fresca picada para decorar
Instructions
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta dos dois lados.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os filés de frango por 4-5 minutos cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem transparentes. Acrescente os cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos.
- Polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Retorne os filés de frango à frigideira com o molho e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo. Finalize com salsa fresca picada.
Notes
- Use filés de frango frescos para garantir um sabor mais suculento.
- Se preferir um molho mais encorpado, adicione mais farinha de trigo aos poucos.
- Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho.
- Sirva com arroz branco, purê de batatas ou legumes cozidos no vapor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 110mg
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