Description
Frango com Requeijão ao Forno: Uma receita clássica e reconfortante da culinária brasileira. Frango suculento com um creme de requeijão irresistível, perfeito para o almoço ou jantar em família.
Ingredients
Scale
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5kg)
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 300g de requeijão cremoso
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Instructions
- Lave bem o frango e seque com papel toalha.
- Em uma tigela, misture o alho, suco de limão, sal e pimenta. Espalhe por todo o frango e massageie bem.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Em outra tigela, misture a cebola, pimentão, tomate, ervilha e milho. Tempere com sal, pimenta e azeite.
- Em uma assadeira, espalhe a mistura de vegetais.
- Coloque o frango marinado sobre os vegetais.
- Espalhe o requeijão cremoso por todo o frango, cobrindo-o completamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até dourar e cozinhar por dentro.
- Regue com o caldo que se forma na assadeira durante o cozimento.
Notes
- Marine o frango por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro para um sabor mais intenso.
- Adicione outros legumes como cenoura, batata ou abobrinha.
- Use coxa e sobrecoxa de frango se preferir.
- Utilize requeijão light ou cottage para uma versão mais leve.
- Polvilhe queijo parmesão ralado antes de assar para um toque extra.
- Sirva com arroz branco, purê de batata ou salada fresca.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
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