Description
Descubra como fazer um delicioso e nutritivo hambúrguer de feijão branco, perfeito para vegetarianos, veganos e amantes de uma alimentação saudável. Receita fácil e saborosa!
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de feijão branco cozido
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Pão de hambúrguer, alface, tomate e outros acompanhamentos de sua preferência
Instructions
- Em uma tigela grande, amasse o feijão branco cozido até obter um purê.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o refogado de cebola e alho ao purê de feijão branco.
- Acrescente a aveia, a salsinha, o suco de limão, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Modele os hambúrgueres e cozinhe em uma frigideira com azeite por 5-7 minutos de cada lado, ou asse no forno a 180°C por 20 minutos.
- Sirva no pão de hambúrguer com seus acompanhamentos preferidos.
Notes
- Para um sabor mais intenso, adicione chili em pó ou pimenta caiena.
- Experimente adicionar legumes picados como cenoura, abobrinha ou pimentão.
- Para uma versão sem glúten, utilize farinha de amêndoas ou farinha de arroz.
- Congele os hambúrgueres por até 2 meses.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Frigideira/Forno
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 hambúrguer
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
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