Description

O leite com canela é uma bebida tradicional que une a suavidade do leite ao aroma e sabor marcantes da canela. Além de proporcionar conforto, essa combinação oferece diversos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esta receita básica pode ser adaptada com diferentes ingredientes para variar os sabores e potencializar os efeitos benéficos.

Ingredients

Scale

1 xícara de leite (integral, desnatado ou vegetal, como amêndoa ou aveia)
1 pau de canela ou ½ colher de chá de canela em pó
Opcional: 1 colher de chá de mel ou adoçante de sua preferência
Opcional: uma pitada de noz-moscada ou extrato de baunilha para sabor adicional

Instructions

Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo até começar a subir uma leve fumacinha, sem deixar ferver.
Adicione o pau de canela ao leite quente e deixe em infusão por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Se estiver usando canela em pó, misture-a diretamente no leite quente.
Se desejar, adicione o mel ou adoçante e mexa até dissolver completamente.
Para um sabor extra, acrescente uma pitada de noz-moscada ou algumas gotas de extrato de baunilha.
Retire o pau de canela (se utilizado) e despeje a bebida em uma caneca.
Sirva quente e aproveite.

Notes

Para uma versão gelada, deixe o leite com canela esfriar e sirva com gelo.
O leite com canela é conhecido por promover o relaxamento e pode ser consumido antes de dormir para auxiliar no sono.
Experimente adicionar outras especiarias, como cardamomo ou gengibre, para diversificar os sabores e benefícios.

Prep Time: 2 minutos
Cook Time: 7 minutos
Category: Bebidas
Method: Infusão
Cuisine: Brasileira

Nutrition

Serving Size: 1 xícara
Calories: 120 kcal
Sugar: 12 g
Sodium: 100 mg
Fat: 5 g
Saturated Fat: 3 g
Unsaturated Fat: 1.5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 12 g
Fiber: 0 g
Protein: 8 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: leite com canela, bebida quente, receita tradicional, benefícios à saúde, bebida reconfortante