Description
Deliciosa e fácil receita de bolo de fubá cremoso, perfeita para o café da manhã, lanche ou festa junina. Aprenda a fazer um bolo macio, saboroso e incrivelmente cremoso.
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Notes
- Use fubá de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento para evitar que o bolo fique solado.
- Se quiser, adicione erva-doce à massa para um toque especial de sabor.
- Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de um café fresquinho.
- Adicione coco ralado à massa para um toque tropical.
- Substitua o queijo parmesão por queijo meia cura para um sabor mais suave.
- Acrescente goiabada em cubos à massa antes de assar para uma combinação irresistível.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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