Description
O Pão de Mel caseiro é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor marcante de mel, especiarias e um toque de chocolate, esse quitute conquista paladares de todas as idades. Aprenda a preparar um Pão de Mel caseiro incrivelmente macio, saboroso e com aquele aroma irresistível que só receitas feitas em casa têm.
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, a canela, o cravo, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o mel, o açúcar mascavo e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, incorpore essa mistura aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga. Com uma colher de sorvete ou as mãos levemente untadas, modele porções da massa em formatos redondos e coloque na assadeira, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Para um toque especial, você pode regar com chocolate derretido ou polvilhar açúcar de confeiteiro.
Notes
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de laranja ou nozes picadas à massa.
- Se preferir um Pão de Mel mais úmido, adicione 1/4 de xícara de leite à mistura.
- Conserve em um pote hermético para manter a maciez por até 5 dias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
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