Description
Descubra um guia simples e delicioso para preparar receitas incríveis com peito de frango. Aprenda todos os segredos para um peito de frango perfeito, desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo.
Ingredients
Scale
- 2 peitos de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão (da cor de sua preferência) picado
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- Azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
- Tempero a gosto (páprica, orégano, etc.)
Instructions
- Lave bem os peitos de frango em água corrente e seque-os com papel toalha. Corte em filés ou cubos.
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta do reino, alho picado e outros temperos a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça uma panela com azeite em fogo médio. Sele o frango temperado até dourar por todos os lados e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o alho, o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue até os legumes ficarem macios, mas crocantes.
- Volte com o frango para a panela e misture bem com os legumes. Adicione um pouco de água ou caldo de legumes, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos, até o frango estar cozido e os legumes macios.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Notes
- Para um peito de frango suculento, não cozinhe demais.
- Experimente diferentes temperos e marinadas.
- Adicione outros legumes de sua preferência.
- Sirva com arroz, purê de batata, salada ou massa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Refogado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
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