Description
Descubra uma receita deliciosa e saudável com peito de frango, perfeita para o dia a dia. Aprenda a preparar um prato nutritivo e saboroso com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir.
Ingredients
Scale
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentĂŁo (da cor de sua preferĂŞncia) picado
- 1 cenoura média picada
- 1 abobrinha pequena picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
- Tempero a gosto (páprica defumada, orégano, cominho)
Instructions
- Lave bem os peitos de frango em água corrente e seque-os com papel toalha.
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta do reino e os temperos de sua preferĂŞncia. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sele os peitos de frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourarem levemente. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem ligeiramente. Adicione o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.
- Retorne os peitos de frango à frigideira, sobre os vegetais. Abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e macio.
- Verifique se o frango está cozido cortando-o ao meio. Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha picadas por cima e sirva imediatamente.
Notes
- Adicione outros vegetais como brĂłcolis, couve-flor ou cogumelos.
- Use diferentes temperos como curry, açafrão ou pimenta calabresa.
- Prepare um molho de tomate caseiro ou molho de iogurte para acompanhar.
- Asse no forno a 180°C por 25-30 minutos para uma versão assada.
- Recheie os peitos de frango com queijo e espinafre antes de cozinhar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Refogado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 peito de frango
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
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