Receita de Família: Uma Incrível Receita Com Peito De Frango Que Te Fará Lembrar Da Vovó! 🍗👵❤️
1. Introdução
Você está prestes a descobrir uma receita que vai além de um simples prato: uma verdadeira viagem no tempo, direto para a cozinha da sua avó. A “Receita de Família: Receita Com Peito De Frango Inesquecível” é aquela que passa de geração em geração, carregada de carinho e sabor. Essa receita evoca memórias afetivas e momentos especiais. Perfeita para um almoço de domingo relaxante ou um jantar especial e aconchegante, esta receita com peito de frango é surpreendentemente fácil de preparar e incrivelmente deliciosa. Prepare-se para anotar cada detalhe e surpreender a todos com este prato que é puro conforto, afeto e, claro, um sabor inigualável. Se você gosta de receitas reconfortantes como essa, que tal experimentar também nossa receita de feijoada? É sucesso garantido!
Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos desta receita com peito de frango, desde a seleção cuidadosa dos ingredientes frescos e de alta qualidade até o modo de preparo detalhado, com dicas e truques valiosos para que o seu prato fique simplesmente perfeito, digno de um chef! A receita com peito de frango é incrivelmente versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal, permitindo que você adicione seus toques únicos e crie memórias inesquecíveis na sua mesa, unindo pessoas queridas em torno de uma refeição deliciosa. Então, vamos lá? Pegue seu avental, prepare seus utensílios e prepare-se para se apaixonar por esta receita de família que vai conquistar o seu coração e, sem dúvida, o paladar de todos à sua volta!
2. Ingredientes Necessários
Para preparar esta deliciosa e reconfortante receita com peito de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado (para um toque adocicado e colorido)
- 1 lata de tomate pelado picado (ou tomate fresco, se preferir, para um sabor mais intenso)
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas (para um toque de frescor e doçura)
- 1/2 xícara de milho verde (opcional, mas adiciona textura e sabor)
- 1 caixinha de creme de leite (para a cremosidade irresistível)
- Azeite extra virgem a gosto (para refogar com sabor e saúde)
- Sal e pimenta do reino a gosto (os temperos básicos que fazem toda a diferença)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto (para finalizar com um toque de frescor e aroma)
- Tempero a sua escolha (páprica defumada para um toque defumado, orégano para um aroma italiano – as possibilidades são infinitas!)
Se você gosta de experimentar novos sabores, que tal usar essa receita como base e adicionar ingredientes diferentes? Você poderia, por exemplo, adicionar cogumelos frescos ou azeitonas picadas. E se você estiver buscando outras opções para o seu cardápio, explore nossas receitas de jantar para mais inspirações!
3. Preparando os Ingredientes
Antes de começar a cozinhar a sua receita com peito de frango, é crucial organizar e preparar todos os ingredientes com antecedência. Corte os peitos de frango em cubos médios (o tamanho ideal para garantir um cozimento uniforme e uma apresentação apetitosa) e tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e outros temperos de sua preferência (aqui, vale a pena usar a criatividade e experimentar combinações diferentes!). Pique a cebola, o alho e o pimentão em pedaços pequenos e uniformes (isso garante um cozimento homogêneo e um sabor equilibrado no refogado) e reserve. Abra a lata de tomate pelado e pique os tomates grosseiramente, reservando o molho (o molho do tomate pelado é um concentrado de sabor que vai enriquecer ainda mais sua receita!). Tenha todos os ingredientes à mão, dispostos de forma organizada, para facilitar o preparo da receita com peito de frango e evitar correria na hora de cozinhar.
4. Passo a Passo Detalhado da Receita Com Peito De Frango
Agora que você já preparou todos os ingredientes com carinho e organização, vamos ao passo a passo detalhado para preparar esta receita com peito de frango irresistível, que vai te transportar para a cozinha da sua avó:
Etapa 1: Selando o Frango
Em uma frigideira grande (certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar todos os ingredientes sem amontoar), aqueça um fio generoso de azeite extra virgem em fogo médio-alto (o azeite quente garante que o frango não grude na frigideira e que sele rapidamente). Adicione os cubos de peito de frango temperados e sele-os por todos os lados, virando-os com cuidado para que dourem levemente por igual. Retire o frango da frigideira e reserve em um recipiente à parte. Este passo é crucial para selar os sucos naturais do frango, garantindo que ele permaneça macio, suculento e incrivelmente saboroso durante todo o processo de cozimento da receita com peito de frango.
Etapa 2: Refogando os Legumes
Na mesma frigideira (aproveitando o sabor que ficou do frango), adicione mais um fio de azeite extra virgem (se necessário) e refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes e liberarem aquele aroma delicioso que perfuma a cozinha. Adicione o pimentão picado (dê preferência ao pimentão vermelho, que adiciona um toque adocicado e vibrante ao prato) e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que ele comece a amolecer levemente, mas ainda mantenha sua textura crocante. Os legumes refogados com cuidado e no tempo certo darão um toque especial de sabor, aroma e textura à sua receita com peito de frango, tornando-a ainda mais irresistível.
Etapa 3: Adicionando o Tomate e Cozinhando
Acrescente o tomate pelado picado (juntamente com o molho que estava reservado, para intensificar o sabor) e misture bem todos os ingredientes na frigideira, garantindo que os legumes fiquem completamente envolvidos pelo tomate. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da frigideira, para que os sabores se incorporem e se intensifiquem e o molho engrosse ligeiramente, adquirindo uma consistência aveludada. Este é o momento crucial de ajustar o sal e a pimenta do reino moída na hora (prove o molho e adicione os temperos aos poucos, até atingir o ponto ideal para o seu paladar), realçando o sabor dos ingredientes. Um molho bem temperado e com a consistência perfeita é fundamental para o sucesso absoluto da sua receita com peito de frango.
Etapa 4: Finalizando com o Frango e o Creme de Leite
Adicione os cubos de peito de frango selados de volta à frigideira, incorporando-os delicadamente ao molho de tomate, de forma que fiquem completamente cobertos. Acrescente as ervilhas congeladas (que adicionam um toque de frescor e cor ao prato) e o milho verde (se estiver usando, para um toque adocicado e crocante), e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido (verifique o ponto de cozimento cortando um pedaço ao meio – ele deve estar branco por dentro, sem sinais de rosa) e os legumes estejam macios e cozidos no ponto ideal. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite fresco (ele deve estar em temperatura ambiente para não talhar), misturando suavemente para incorporar, até obter um molho cremoso e aveludado. Finalize com uma generosa porção de salsinha e cebolinha picadas frescas por cima, que adicionam um toque final de frescor, aroma e cor ao prato. Sua receita com peito de frango está oficialmente pronta para ser servida e apreciada!
5. Dicas e Truques Para Uma Receita Com Peito De Frango Perfeita
- Para um sabor ainda mais intenso e marcante, marine os cubos de frango com antecedência (pelo menos 30 minutos antes de começar a cozinhar) em uma mistura de alho amassado, suco de limão fresco e ervas finas picadas (como alecrim, tomilho ou manjericão).
- Se você preferir um molho mais encorpado, rico e saboroso, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate de boa qualidade ao refogado de legumes, juntamente com o tomate pelado.
- Para criar uma versão mais leve e saudável da receita, substitua o creme de leite tradicional por creme de ricota light, iogurte natural desnatado ou até mesmo leite de coco light (que adiciona um toque exótico e delicioso ao prato).
- Sirva a sua deliciosa receita com peito de frango acompanhada de arroz branco soltinho, purê de batata cremoso, polenta cremosa ou uma salada fresca e colorida.
- Experimente adicionar outros legumes de sua preferência à receita, como cenoura picada em cubos pequenos, cogumelos fatiados, abobrinha em cubos ou brócolis em floretes.
Se você está buscando uma opção para acompanhar sua salada, confira nossas dicas sobre saladas e encontre a combinação perfeita!
6. Variações da Receita
A “Receita de Família: Receita Com Peito De Frango Inesquecível” é incrivelmente versátil e adaptável, oferecendo inúmeras possibilidades de variações para agradar a todos os paladares. Você pode, por exemplo, adicionar queijo mussarela ralado por cima do frango e levar ao forno pré-aquecido por alguns minutos para gratinar, criando um prato ainda mais saboroso, cremoso e com uma apresentação irresistível. Outra opção deliciosa é adicionar um toque picante à receita, utilizando pimenta calabresa seca, molho de pimenta de sua preferência ou até mesmo pimenta biquinho picada. Se você aprecia sabores mais exóticos e aventureiros, experimente adicionar curry em pó, gengibre ralado ou açafrão da terra ao refogado de legumes, transformando a receita em um prato com inspiração indiana. As possibilidades são verdadeiramente infinitas, e você pode adaptar a receita com peito de frango ao seu gosto pessoal, aos ingredientes que tem em casa e à sua criatividade na cozinha, criando um prato único e inesquecível.
Se você procura outras receitas fáceis e saborosas, não deixe de experimentar nosso café com purê de inhame ou o delicioso brownie de açaí!
7. Acompanhamentos Ideais
Para acompanhar a sua receita com peito de frango de forma harmoniosa e equilibrada, sugerimos um arroz branco soltinho cozido no ponto perfeito, um purê de batata cremoso e aveludado, uma polenta cremosa com queijo parmesão ralado ou uma salada verde fresca e crocante, com folhas variadas, tomate cereja, pepino e um molho leve e saboroso. Outras opções deliciosas incluem legumes cozidos no vapor, como brócolis, couve-flor ou vagem, e um pãozinho crocante e quentinho para saborear cada gota do molho cremoso e irresistível. Se você deseja uma refeição ainda mais completa e nutritiva, sirva a receita com peito de frango acompanhada de uma porção de quinoa cozida, couscous marroquino ou batata doce assada no forno. O mais importante é escolher acompanhamentos que complementem o sabor do prato principal, valorizando seus ingredientes e proporcionando uma experiência gastronômica equilibrada, prazerosa e memorável.
Para uma opção mais diferente, que tal experimentar a receita com tapioca recheada com jaca louca? Ou que tal um arroz com pequi e castanhas?
8. Benefícios Nutricionais do Peito de Frango
Além de ser incrivelmente delicioso e versátil, o peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, para o bom funcionamento do sistema imunológico e para a manutenção da massa muscular. Ele também é rico em vitaminas do complexo B, que desempenham um papel fundamental no metabolismo energético, auxiliando na produção de energia e no bom funcionamento do sistema nervoso, e minerais importantes como o selênio, que possui uma poderosa ação antioxidante, protegendo as células do corpo contra os danos dos radicais livres. Ao incluir a receita com peito de frango na sua dieta de forma regular e equilibrada, você estará fornecendo nutrientes essenciais para a sua saúde, bem-estar e qualidade de vida. Lembre-se sempre de equilibrar a receita com legumes frescos, verduras, grãos integrais e outros alimentos saudáveis para garantir uma refeição completa, nutritiva e saborosa.
Para completar sua refeição de forma equilibrada, experimente adicionar um escondidinho de mandioca com cogumelos!
Para mais informações sobre os benefícios de uma alimentação equilibrada, você pode consultar este artigo da Sazon.
9. Conclusão
Parabéns! Agora você tem em mãos a “Receita de Família: Receita Com Peito De Frango Inesquecível”, um verdadeiro tesouro culinário que vai te transportar para momentos especiais e te conectar com as tradições da sua família! Experimente esta receita com peito de frango, compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de todo o sabor, aroma e carinho que ela proporciona. E não se esqueça de deixar o seu toque pessoal, criando novas memórias, adaptando a receita ao seu paladar e aos ingredientes que você tem à disposição. Cozinhar é um ato de amor, de criatividade e de celebração da vida, e esta receita com peito de frango é a prova perfeita disso. Bom apetite!
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Receita de família: Receita Com Peito De Frango inesquecível
- Total Time: 50 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Diet: Sem Glúten (se usar creme de leite sem glúten)
Description
Descubra a receita de família inesquecível de peito de frango! Um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para um almoço de domingo ou jantar especial. Fácil de preparar e incrivelmente delicioso, você vai se sentir como se estivesse na cozinha da sua avó!
Ingredients
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Tempero a sua escolha (páprica defumada, orégano)
Instructions
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango temperado e sele-o até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o pimentão e refogue até amolecer.
- Acrescente o tomate pelado picado (com o molho) e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Ajuste o sal e a pimenta.
- Adicione o frango selado ao molho de tomate e misture. Acrescente as ervilhas e o milho verde. Cozinhe por 5 minutos, ou até o frango estar cozido e os legumes macios.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando suavemente. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Notes
- Marine o frango com alho, limão e ervas finas para um sabor mais intenso.
- Adicione extrato de tomate ao refogado para um molho mais encorpado.
- Substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural para uma versão mais leve.
- Sirva com arroz branco, purê de batata ou salada fresca.
- Adicione cenoura picada ou cogumelos fatiados para variar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
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