Description
Descubra a receita de família inesquecível de peito de frango! Um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para um almoço de domingo ou jantar especial. Fácil de preparar e incrivelmente delicioso, você vai se sentir como se estivesse na cozinha da sua avó!
Ingredients
Scale
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Tempero a sua escolha (páprica defumada, orégano)
Instructions
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango temperado e sele-o até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o pimentão e refogue até amolecer.
- Acrescente o tomate pelado picado (com o molho) e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Ajuste o sal e a pimenta.
- Adicione o frango selado ao molho de tomate e misture. Acrescente as ervilhas e o milho verde. Cozinhe por 5 minutos, ou até o frango estar cozido e os legumes macios.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando suavemente. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Notes
- Marine o frango com alho, limão e ervas finas para um sabor mais intenso.
- Adicione extrato de tomate ao refogado para um molho mais encorpado.
- Substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural para uma versão mais leve.
- Sirva com arroz branco, purê de batata ou salada fresca.
- Adicione cenoura picada ou cogumelos fatiados para variar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg