Description
Receita de Peixe Frito Fácil e Rápida para o Dia a Dia: Crocante, Saboroso e Perfeito para Qualquer Ocasião. Ideal para almoços de última hora ou jantares especiais, essa receita vai conquistar seu paladar e se tornar uma das suas favoritas! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um prato crocante por fora e suculento por dentro em poucos minutos.
Ingredients
Scale
- 500g de filé de peixe (tilápia, pescada ou merluza)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Suco de 1 limão
- Óleo vegetal para fritar
Instructions
- Prepare o Peixe: Lave bem os filés de peixe e seque-os com papel toalha para remover o excesso de umidade. Tempere com suco de limão, sal e pimenta, deixando descansar por 10 minutos para absorver os sabores.
- Empanar o Peixe: Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o alho em pó e a páprica. Passe cada filé de peixe na mistura, garantindo que fique bem empanado de todos os lados.
- Fritar o Peixe: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque os filés empanados e frite por 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
- Escorrer e Servir: Retire o peixe frito da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva imediatamente acompanhado de arroz, salada e rodelas de limão para um toque refrescante.
Notes
- Use óleo suficiente para cobrir metade do peixe durante a fritura.
- Não sobrecarregue a frigideira para evitar que o peixe fique mole.
- Para um empanado extra crocante, passe o peixe na farinha, depois em ovo batido e novamente na farinha.
- Substitua a farinha de trigo por farinha de rosca para um empanado mais encorpado.
- Adicione ervas frescas como salsa ou coentro à farinha para um sabor extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 filé (125g)
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
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