Receita De Strogonoff De Carne : Uma Delícia Prática Para o Seu Dia a Dia 🍖🍚✨
1. Introduction
Se você está procurando uma refeição saborosa, rápida e que agrade a todos, a strogonoff de carne receita prática é a escolha perfeita. Este prato clássico é incrivelmente versátil, adaptando-se a diferentes paladares e podendo ser servido com diversos acompanhamentos. Ideal para aqueles dias corridos, a strogonoff de carne receita prática combina ingredientes simples em um resultado surpreendentemente delicioso. Vamos explorar como preparar essa maravilha culinária que vai conquistar seu dia a dia!
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2. História e Origem do Strogonoff
O strogonoff tem suas raízes na Rússia do século XIX, criado para a família Stroganov. A receita original era um pouco diferente da que conhecemos hoje, mas a base de carne em um molho cremoso permaneceu a mesma. Ao longo dos anos, a receita se espalhou pelo mundo, ganhando adaptações e se tornando um prato popular em diversos países, incluindo o Brasil. A versão brasileira da strogonoff de carne receita prática geralmente inclui creme de leite, o que a torna ainda mais cremosa e saborosa.
3. Ingredientes Necessários
Para preparar a sua strogonoff de carne receita prática, você vai precisar de:
* 500g de carne (alcatra, filé mignon ou contrafilé) cortada em cubos
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 2 colheres de sopa de óleo
* 1 colher de sopa de mostarda
* 2 colheres de sopa de ketchup
* 1 lata de cogumelos fatiados
* 1 copo de creme de leite
* Sal e pimenta a gosto
* Salsinha picada para finalizar
4. Passo a Passo Detalhado
Preparo da Carne
Tempere os cubos de carne com sal e pimenta a gosto. Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne e sele-a, dourando todos os lados. Retire a carne da panela e reserve.
Refogando os Aromáticos
Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
Adicionando os Ingredientes Especiais
Acrescente a mostarda, o ketchup e os cogumelos fatiados à panela. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
Finalizando o Strogonoff
Adicione a carne reservada de volta à panela. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer o creme e incorporar os sabores. Não deixe ferver para evitar que o creme de leite separe.
Se você gosta de receitas com carne, não deixe de experimentar nossa deliciosa receita de feijoada!
5. Dicas e Truques para um Strogonoff Perfeito
* Tipo de Carne: A escolha da carne é crucial. Filé mignon e alcatra são ótimas opções, pois são macias e saborosas.
* Creme de Leite: Utilize creme de leite fresco para um sabor mais rico e uma textura mais cremosa.
* Cogumelos: Se preferir, utilize cogumelos frescos em vez de enlatados. Eles adicionam um sabor mais intenso e uma textura mais agradável.
* Variações: Experimente adicionar um toque de conhaque ou vinho branco seco durante o cozimento para um sabor mais sofisticado. Para mais dicas e variações, você pode consultar esta receita externa.
6. Sugestões de Acompanhamentos
A strogonoff de carne receita prática combina bem com diversos acompanhamentos. As opções mais tradicionais incluem:
* Arroz branco
* Batata palha
* Purê de batata
* Salada verde
Se você está buscando outras opções de acompanhamento, considere experimentar o nosso delicioso arroz com pequi e castanhas.
7. Benefícios Nutricionais
Além de ser delicioso, o strogonoff de carne receita prática oferece alguns benefícios nutricionais. A carne é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Os cogumelos são ricos em vitaminas e minerais, e o creme de leite fornece cálcio e gorduras saudáveis. No entanto, é importante consumir com moderação devido ao teor de gordura. Se você busca opções mais leves, confira nossas receitas de frango.
8. Variações da Receita
Existem diversas variações da strogonoff de carne receita prática que você pode experimentar:
* Strogonoff de Frango: Substitua a carne por cubos de frango para uma versão mais leve.
* Strogonoff de Shimeji: Utilize cogumelos shimeji para uma opção vegetariana e cheia de sabor.
* Strogonoff Vegano: Substitua a carne por proteína de soja texturizada (PTS) e utilize creme de leite vegetal. Para uma opção vegana surpreendente, veja nossa receita de tapioca recheada com jaca louca!
9. Conclusion
A strogonoff de carne receita prática é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, saborosa e que agrade a todos os paladares. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar este prato clássico em sua casa e desfrutar de todos os seus sabores. Experimente as dicas e truques, explore as variações e personalize a receita de acordo com suas preferências. Bom apetite!
Visite nosso site para mais receitas incríveis: crispsmeal.com. Se você adora pratos cremosos, vai adorar nosso escondidinho de mandioca com cogumelos. E não se esqueça de explorar nossas receitas de sopa e massas para mais inspiração!
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Receita De Strogonoff De Carne: receita prática para o dia a dia
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4–6 porções 1x
- Diet: Onívoro
Description
Aprenda a preparar um delicioso e prático Strogonoff de Carne, perfeito para o seu dia a dia. Receita fácil, rápida e que agrada a todos!
Ingredients
- 500g de carne (alcatra, filé mignon ou contrafilé) cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 copo de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Instructions
- Tempere os cubos de carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione a carne e sele-a, dourando todos os lados. Retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente a mostarda, o ketchup e os cogumelos fatiados à panela. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Adicione a carne reservada de volta à panela. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer o creme e incorporar os sabores. Não deixe ferver para evitar que o creme de leite separe.
Notes
- Para um sabor mais rico, utilize creme de leite fresco.
- Experimente adicionar cogumelos frescos em vez de enlatados.
- Um toque de conhaque ou vinho branco seco pode elevar o sabor do seu strogonoff.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pratos Principais
- Method: Fogão
- Cuisine: Russa/Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: strogonoff de carne, receita prática, receita fácil, carne, creme de leite, cogumelos, almoço, jantar, receita rápida
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