Description
O Rocambole de Chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para ocasiões especiais ou um lanche delicioso. Com um sabor intenso de chocolate e uma textura macia, este rocambole é fácil de preparar e garante resultados incríveis. Aprenda a fazer essa delícia com nossa receita passo a passo e dicas infalíveis!
Ingredients
Scale
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instructions
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misture bem.
- Adicione os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem. Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Asse a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a massa, espalhando-a uniformemente. Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja firme ao toque.
- Enrole o rocambole: Assim que retirar o bolo do forno, vire-o sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar de confeiteiro. Retire cuidadosamente o papel manteiga e, enquanto ainda estiver quente, enrole o bolo com a ajuda do pano. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Notes
- Não deixe o bolo assar demais, pois ele pode ficar seco e difícil de enrolar.
- Enrole o bolo ainda quente para evitar rachaduras.
- Para um toque especial, recheie o Rocambole de Chocolate com doce de leite, chantilly ou geleia de morango.
- Experimente adicionar raspas de chocolate, nozes picadas ou um toque de canela à massa para variar o sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 200 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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