Description
A Salada de Macarrão é um prato versátil e refrescante, ideal para qualquer ocasião. Aprenda a preparar esta receita simples e deliciosa com vegetais frescos e um molho cremoso, perfeita para um almoço rápido, piqueniques ou churrascos.
Ingredients
Scale
- 500g de macarrão (tipo parafuso, pene ou gravatinha)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de mostarda
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1 xícara de pepino picado
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- Salsinha picada a gosto
Instructions
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar ‘al dente’. Escorra e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com os tomates cereja, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas.
- Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o vinagre e o açúcar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Despeje o molho sobre a mistura de macarrão e vegetais. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo molho. Adicione a salsinha picada e misture novamente. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Notes
- Adicione frango desfiado, atum em conserva ou cubos de queijo para uma salada mais substanciosa.
- Experimente diferentes tipos de macarrão, como o integral ou o de arroz, para variar o sabor e a textura da sua salada.
- Incorpore outros vegetais, como cenoura ralada, milho verde ou ervilha, para uma salada ainda mais nutritiva e colorida.
- Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve e saudável.
- Para um toque especial, adicione bacon crocante picado ou pimentão em cubos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Saladas
- Method: Mistura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
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