Description
O Salpicão de Frango é uma salada cremosa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Combine frango desfiado com vegetais frescos e um molho à base de maionese, finalizado com batata palha crocante.
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de aipo, finamente picado
- 1/2 xícara de cenoura, finamente picada
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1/2 xícara de milho (fresco ou enlatado)
- 1/4 xícara de passas (opcional)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para cobrir
- Salsinha fresca picada (para decorar)
Instructions
- Prepare o Frango: Cozinhe e desfie o frango em pequenos pedaços.
- Misture os Vegetais: Em uma tigela grande, combine o aipo, a cenoura, as ervilhas e o milho. Adicione as passas, se estiver usando.
- Adicione o Frango e a Maionese: Acrescente o frango desfiado à tigela com os vegetais. Incorpore suavemente a maionese, garantindo que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
- Tempere e Leve à Geladeira: Regue com suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva: Antes de servir, adicione a batata palha por cima e decore com salsinha fresca picada.
Notes
- Use maionese de alta qualidade para melhor sabor.
- Pique os vegetais finamente para uma textura consistente.
- Adicione a batata palha apenas antes de servir para evitar que murche.
- Ajuste os temperos de acordo com sua preferência.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Saladas
- Method: Mistura
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 75 mg
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