Finished restaurant-style chicken recipe, Segredo Revelado, plated with sauce and vegetables, ready to serve.

Segredo Revelado: Receita de Peito de Frango Cremoso como de Restaurante 🍽️🍗✨

1. Introdução

Você está pronto para descobrir o segredo para fazer peitos de frango com qualidade de restaurante em casa? Esta receita de peito de frango vai te guiar através da criação de um prato tão delicioso, que você vai pensar que saiu direto de uma cozinha profissional. Diga adeus ao frango seco e sem graça e olá à perfeição suculenta e saborosa. Esta receita se concentra na simplicidade e técnica, garantindo que qualquer pessoa possa alcançar resultados incríveis. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com este Segredo Revelado! E se você gosta de experimentar novas receitas no jantar, confira essa seleção de receitas de jantar que temos no site. Você também pode gostar da nossa receita de feijoada.

2. Ingredientes

4 peitos de frango desossados e sem pele
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada, para decorar

E que tal inovar ainda mais e experimentar outras receitas com frango? Veja nossas opções em receitas de frango!

3. Equipamento

Frigideira grande
Faca
Tábua de corte
Colheres e xícaras de medição

4. Instruções

Preparar o Frango

Comece secando os peitos de frango com papel toalha. Este é um passo crucial para garantir que eles dourem adequadamente. Tempere ambos os lados do frango com sal e pimenta. Não seja tímido com o tempero; esta é a sua base para o sabor. Garantir que cada pedaço esteja bem temperado é fundamental para uma deliciosa receita de peito de frango. Se você está buscando uma opção mais leve para acompanhar seu frango, confira nossas receitas de sopas, perfeitas para uma refeição equilibrada.

Chef seasoning chicken breasts for a restaurant-style chicken dish.

Searing the Chicken

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque cuidadosamente os peitos de frango na frigideira, certificando-se de não sobrecarregar a panela. Doure o frango por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. Um bom selamento é essencial para selar os sucos e criar uma cor bonita para esta receita de peito de frango. Retire o frango da frigideira e reserve.

Chicken breasts searing in a pan with olive oil, key step for a restaurant-quality chicken recipe.

Making the Creamy Sauce

Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado. Despeje o caldo de galinha e leve para ferver, raspando quaisquer pedaços dourados do fundo da panela – isso adiciona sabor extra. Adicione o creme de leite fresco e o queijo parmesão. Reduza o fogo para baixo e deixe o molho ferver por cerca de 5 minutos ou até engrossar ligeiramente. O molho cremoso é o que eleva esta receita de peito de frango à qualidade de restaurante. Para mais inspirações culinárias, você pode dar uma olhada nessa receita externa que encontramos aqui.

Creamy sauce being poured over chicken breasts with herbs, essential for the Segredo Revelado recipe.

Combining and Simmering

Retorne os peitos de frango para a frigideira e acomode-os no molho cremoso. Coloque o molho sobre o frango para cobri-los uniformemente. Deixe o frango cozinhar no molho por cerca de 5-7 minutos, ou até aquecer por completo e o molho engrossar ainda mais. Esta etapa final garante que a receita de peito de frango seja infundida com o sabor rico e cremoso.

Chicken breasts simmering in creamy sauce, a crucial step in the restaurant-style chicken breast recipe.

5. Sugestões de Apresentação

Decore seus peitos de frango estilo restaurante com salsinha fresca. Sirva este prato com um acompanhamento de purê de batata, legumes assados ou uma salada simples para uma refeição completa e satisfatória. O molho rico e cremoso combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, tornando esta uma versátil receita de peito de frango. E para a sobremesa, que tal um brownie de açaí?

6. Dicas e Variações

Para adicionar sabor, marine os peitos de frango em molho italiano por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Adicione fatias de cogumelos à frigideira ao refogar o alho para uma variação de molho de creme de cogumelos.
Um toque de vinho branco ao molho também pode realçar o perfil do sabor.
Ajuste a quantidade de queijo parmesão à sua preferência para a espessura e sabor desejados do molho.

7. Informação Nutricional (Aproximada)

Calorias: 350
Proteína: 40g
Gordura: 20g
Carboidratos: 5g

8. Instruções de Armazenamento

Guarde quaisquer peitos de frango restantes em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça suavemente em uma frigideira ou microondas até aquecer por completo. A receita de peito de frango é melhor quando feita na hora, mas as sobras ainda têm um ótimo sabor! Se quiser experimentar algo diferente, veja nossa receita de tapioca recheada com jaca louca.

9. Conclusão

Parabéns! Você desbloqueou o segredo para criar uma receita de peito de frango que rivaliza com qualquer restaurante. Aproveite os elogios e saboreie a delícia de sua obra-prima caseira. Com estes passos simples e ingredientes de alta qualidade, você pode consistentemente criar um jantar incrível com qualidade de restaurante em sua própria cozinha. E se você gosta de receitas diferentes e inovadoras, precisa ver essa receita peculiar de café com purê de inhame! Agora que você sabe como fazer um excelente frango, certifique-se de marcar esta página para referência futura e não deixe de conferir também nosso site para mais receitas deliciosas, como arroz com pequi e castanhas ou escondidinho de mandioca com cogumelos!

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