Description
Uma torta fácil e deliciosa, feita com base crocante de biscoitos salgados e recheio cremoso de atum e queijo branco. Perfeita para lanches, almoços rápidos ou como entrada.
Ingredients
Scale
Para a base:
- 200g de biscoitos salgados triturados
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 2 latas de atum em conserva escorrido
- 200g de queijo branco amassado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de queijo ralado para gratinar
Instructions
Preparo da base:
- Triture os biscoitos salgados e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos para firmar.
Preparo do recheio: 3. Em uma tigela, misture o atum escorrido, o queijo branco amassado, o creme de leite, os ovos, a cebola, o alho e a salsinha. 4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Montagem e finalização: 5. Despeje o recheio sobre a base de biscoito pré-assada e finalize com queijo ralado por cima. 6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado. 7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Notes
- Para um sabor mais suave, substitua o queijo branco por ricota.
- Acrescente ervas frescas, como manjericão ou orégano, para um toque extra de aroma.
- Para uma versão sem glúten, utilize biscoitos sem glúten na base.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Tortas Salgadas, Lanches
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira