Description
A torta de morango é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas macias de bolo esponja, creme de chantilly e morangos frescos, essa receita é simples de preparar e encanta a todos. Além de deliciosa, ela é linda e pode ser decorada de diversas maneiras. Experimente essa maravilha!
Ingredients
Scale
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 caixa de morangos frescos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instructions
- Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente. Incorpore as claras em neve.
- Despeje a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
- Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar firme. Reserve na geladeira.
- Corte o bolo em duas camadas. Espalhe creme e morangos fatiados na primeira camada.
- Cubra com a segunda camada de bolo e finalize com mais creme e morangos inteiros para decorar.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Notes
- Para mais sabor, adicione geléia de morango entre as camadas.
- Substitua o chantilly por creme de leite ninho se preferir.
- Use morangos orgânicos para um sabor mais intenso.
- Não congele a torta para manter a textura do creme.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg