Description
As trufas de chocolate são um doce irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Com interior cremoso e exterior rico em cacau, esta receita é simples de preparar e usa ingredientes básicos para um resultado luxuoso. Ideal para presentear ou saborear como sobremesa gourmet.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (de boa qualidade)
- 100ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 50g de biscoitos tipo Maria triturados (ou amêndoas moídas)
- Cacau em pó, coco ralado ou granulado para decorar
Instructions
- Triture os biscoitos Maria até obter uma farinha fina.
- Aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate picado, adicionando manteiga e baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Incorpore os biscoitos triturados ao ganache e leve à geladeira por 2 horas.
- Modele bolinhas com a massa gelada e passe no cacau em pó ou coco ralado.
- Sirva geladas e aproveite!
Notes
- Use chocolate de qualidade para melhor sabor.
- Se a massa estiver mole, deixe na geladeira por mais tempo.
- Experimente coberturas como chocolate derretido ou castanhas picadas.
- Para versão vegana, substitua por creme de coco e chocolate vegano.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Sem forno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 trufa
- Calories: 85 kcal Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 15mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg
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