Description
Vinagrete Brasileiro: Uma receita vibrante e refrescante da culinĂĄria brasileira. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, feijoada ou saladas, este condimento simples e saboroso vai transportar o seu paladar para o Brasil.
Ingredients
Scale
- 2 tomates maduros, picados finamente
- 1 cebola pequena, picada finamente
- 1/2 pimentĂŁo verde, picado finamente
- 1/4 xĂcara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco (ou vinagre de vinho tinto)
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada finamente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Opcional: uma pitada de pimenta calabresa para um toque picante
Instructions
- Prepare os vegetais: Lave e pique finamente os tomates, a cebola e o pimentão verde. Coloque os vegetais picados em uma tigela média.
- Adicione os lĂquidos e ervas: Adicione o azeite e o vinagre Ă tigela com os vegetais. Polvilhe com a salsinha fresca picada finamente.
- Misture e tempere: Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta calabresa. Ajuste o tempero conforme necessårio.
- Refrigere e sirva: Para um melhor sabor, cubra a tigela e refrigere o vinagrete brasileiro por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelado como um condimento refrescante com carnes grelhadas, feijoada ou saladas.
Notes
- Use ingredientes frescos para o melhor sabor.
- Ajuste a acidez adicionando mais vinagre para um sabor mais picante ou mais azeite para um sabor mais suave.
- Personalize com pimenta para um toque picante.
- Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores.
- Experimente com outras ervas frescas como coentro ou cebolinha.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Sem Cozimento
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1/4 xĂcara
- Calories: 60 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.7 g
- Unsaturated Fat: 4.3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Vinagrete, Vinagrete Brasileiro, Receita Brasileira, Acompanhamento, Churrasco, Feijoada, Salada, Vegano, Vegetariano, Sem GlĂșten, Receita FĂĄcil, Condimento