As espetadas de frango na Airfryer são uma opção deliciosa, rápida e saudável para quem deseja uma refeição saborosa sem fritura. Com um preparo simples e temperos bem equilibrados, esse prato é perfeito para qualquer ocasião.

Por que você vai amar esta receita

Praticidade: Feita na Airfryer, sem sujeira e sem necessidade de monitoramento constante.
Sabor irresistível: O frango fica suculento por dentro e levemente crocante por fora.
Saudável: Usa pouco ou nenhum óleo, mantendo uma alimentação equilibrada.
Versátil: Pode ser servido com arroz, saladas, molhos ou como petisco.

Ingredientes

Peito de frango cortado em cubos
Pimentão vermelho em pedaços
Pimentão amarelo em pedaços
Cebola roxa em pedaços
Alho picado
Azeite de oliva
Suco de limão
Pimenta-do-reino
Sal
Paprica doce ou picante
Orégano ou ervas finas
Espetos de madeira ou metal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango com alho, azeite, suco de limão, sal, pimenta, paprica e ervas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
Monte os espetinhos, alternando os cubos de frango com os pimentões e a cebola roxa.
Preaqueça a Airfryer a 180ºC por 5 minutos.
Disponha os espetinhos na cesta da Airfryer, garantindo espaço entre eles para que assem por igual.
Cozinhe a 180ºC por cerca de 15 minutos, virando os espetinhos na metade do tempo.
Retire da Airfryer e sirva imediatamente, acompanhado de molhos ou acompanhamentos de sua preferência.

Variações

Com legumes extras: Adicione cogumelos, abobrinha ou tomate-cereja para um toque diferente.
Toque agridoce: Intercale pedaços de abacaxi para um sabor tropical.
Marinado especial: Substitua o suco de limão por molho de soja e mel para um sabor mais intenso.
Com queijo: Acrescente pedaços de queijo coalho entre os ingredientes.

Porções e tempos

Tempo de preparo: 10 minutos (mais 30 minutos de marinar)
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 4 porções

Armazenamento e reaquecimento

Na geladeira: Guarde os espetinhos prontos em um recipiente fechado por até 3 dias.
No congelador: Pode congelar o frango temperado por até 2 meses.
Reaquecimento: Aqueça na Airfryer a 160ºC por 5 minutos para manter a suculência.

Perguntas Frequentes (FAQs)

Posso usar outros cortes de frango?

Sim, sobrecoxa desossada também é uma excelente opção, pois é mais suculenta.

Preciso hidratar os espetos de madeira?

Sim, deixe-os de molho em água por pelo menos 20 minutos antes de usar para evitar que queimem na Airfryer.

Posso fazer sem os vegetais?

Sim, mas os vegetais adicionam sabor e ajudam a manter a umidade do frango.

Como saber se o frango está pronto?

Corte um pedaço e verifique se está cozido por dentro, sem partes rosadas.

Posso usar frango congelado?

Recomenda-se descongelar antes de temperar para que o sabor fique melhor absorvido.

Como evitar que o frango fique seco?

Não asse por tempo excessivo e prefira cortes que contenham um pouco de gordura, como sobrecoxa.

Posso fazer essa receita no forno?

Sim, asse a 200ºC por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo.

Que molhos combinam com essas espetadas?

Molho de iogurte com alho, molho tártaro ou um simples molho de mostarda e mel são ótimas opções.

Posso usar temperos diferentes?

Claro! Curry, cominho, chimichurri ou lemon pepper são excelentes variações.

Qual acompanhamento combina melhor?

Arroz, salada, batatas assadas ou um pão pita fazem uma refeição completa.

Conclusão

As espetadas de frango na Airfryer são uma opção deliciosa e saudável para qualquer momento. Com seu preparo rápido e sabor irresistível, essa receita se torna um sucesso garantido. Experimente e aproveite!

Print