Name: Hambúrguer de Feijão-Branco
Prep time: PT-485321H39M59S
Cook time: PT-485321H39M59S
Total time: PT-485321H39M59S
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 2 xícaras de feijão branco cozido; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de aveia em flocos; 1/4 xícara de salsinha picada; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de cominho em pó; Sal e pimenta a gosto; Pão de hambúrguer, alface, tomate e outros acompanhamentos de sua preferência

Hambúrguer de feijão branco saboroso servido com batatas fritas de batata doce.

Hambúrguer de Feijão-Branco: Uma Delícia Vegetariana Nutritiva e Saborosa 🍔🌱😋

1. Introdução

O hambúrguer de feijão branco é uma excelente alternativa para quem busca uma opção vegetariana, vegana ou simplesmente deseja reduzir o consumo de carne. Rico em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, o hambúrguer de feijão branco é uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. Além de todos os benefícios nutricionais, preparar um hambúrguer de feijão branco é uma tarefa simples e versátil, permitindo diversas combinações de temperos e acompanhamentos. Se você está procurando por ideias para o jantar, confira nossas receitas de jantar! Nesta receita, vamos apresentar um passo a passo detalhado para criar um hambúrguer de feijão branco incrivelmente saboroso, perfeito para agradar a todos os paladares. Prepare-se para descobrir uma nova forma de apreciar o feijão branco!

2. Ingredientes Necessários

2 xícaras de feijão branco cozido
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de aveia em flocos
1/4 xícara de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto
Pão de hambúrguer, alface, tomate e outros acompanhamentos de sua preferência

3. Preparação do Hambúrguer de Feijão Branco: Passo a Passo

3.1. Passo 1: Amassar o Feijão Branco

Em uma tigela grande, coloque o feijão branco cozido e escorra o excesso de água. Utilize um garfo ou amassador de batatas para amassar bem o feijão até obter uma consistência de purê. É importante que não fiquem pedaços grandes para garantir a consistência ideal do hambúrguer de feijão branco. Para mais opções de receitas saudáveis, visite nosso blog.

Feijão branco amassado para preparar hambúrguer de feijão branco.

3.2. Passo 2: Refogar a Cebola e o Alho

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Acrescente o alho picado e continue refogando por mais um minuto, apenas para liberar o aroma. Retire do fogo e reserve. Este refogado adicionará um sabor delicioso ao seu hambúrguer de feijão branco. Procurando algo leve para acompanhar? Que tal uma salada?

Cebola e alho refogando para adicionar ao hambúrguer de feijão branco.

3.3. Passo 3: Misturar os Ingredientes

Adicione o refogado de cebola e alho ao purê de feijão branco. Acrescente a aveia em flocos, a salsinha picada, o suco de limão, a páprica defumada, o cominho em pó, o sal e a pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados. A aveia ajudará a dar liga ao hambúrguer de feijão branco. Para outras ideias de refeições vegetarianas, você pode encontrar inspiração aqui.

Misturando ingredientes para preparar hambúrguer de feijão branco.

3.4. Passo 4: Modelar e Cozinhar os Hambúrgueres

Com as mãos, molde os hambúrgueres de feijão branco no tamanho desejado. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de aveia em flocos. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e firmes. Você também pode assar os hambúrgueres de feijão branco no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Quer começar o dia com o pé direito? Veja nossas receitas de café da manhã!

Modelando hambúrgueres de feijão branco.

4. Dicas e Variações

Para um sabor mais intenso, adicione especiarias como chili em pó ou pimenta caiena à mistura do hambúrguer de feijão branco.
Experimente adicionar legumes picados como cenoura, abobrinha ou pimentão para aumentar o valor nutricional e dar mais cor ao seu hambúrguer.
Para uma versão sem glúten, utilize farinha de amêndoas ou farinha de arroz no lugar da aveia em flocos.
Para um toque defumado, adicione algumas gotas de fumaça líquida à mistura.

5. Acompanhamentos Sugeridos

O hambúrguer de feijão branco combina muito bem com diversos acompanhamentos. Sirva no pão de hambúrguer com alface, tomate, cebola roxa, queijo vegano (opcional) e molhos de sua preferência. Experimente também acompanhá-lo com batatas rústicas assadas, salada de repolho, guacamole ou uma porção de chips de batata doce. A versatilidade do hambúrguer de feijão branco permite que você crie combinações deliciosas e personalizadas. Se você gosta de experimentar novos sabores, não deixe de visitar CrispsMeal para mais receitas!

6. Benefícios Nutricionais do Feijão Branco

O feijão branco é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ele é uma excelente fonte de proteína vegetal, o que o torna um ingrediente fundamental em dietas vegetarianas e veganas. Além disso, o feijão branco é rico em fibras, que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade, contribuindo para o controle do peso. Ele também é uma boa fonte de ferro, importante para a prevenção da anemia, e de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. Incluir o hambúrguer de feijão branco em sua dieta é uma forma deliciosa de aproveitar todos esses benefícios. E para uma refeição completa, experimente adicionar uma sopa como entrada!

7. Como Armazenar o Hambúrguer de Feijão Branco

Se você preparar uma grande quantidade de hambúrguer de feijão branco, pode armazená-los na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 2 meses. Para armazenar na geladeira, coloque os hambúrgueres em um recipiente hermético. Para congelar, embale-os individualmente em filme plástico e coloque-os em um saco ziplock. Na hora de consumir, descongele os hambúrgueres na geladeira e aqueça-os na frigideira, no forno ou no micro-ondas. Sabia que também temos diversas receitas de massas deliciosas?

8. Receitas Criativas com Hambúrguer de Feijão Branco

Além de servir no pão de hambúrguer, você pode usar o hambúrguer de feijão branco de outras formas criativas. Desfaça-o e utilize-o como recheio para tacos, burritos ou wraps. Adicione-o a saladas para aumentar a quantidade de proteína na refeição. Corte-o em cubos e adicione-o a sopas e ensopados para dar mais consistência e sabor. As possibilidades são infinitas! O hambúrguer de feijão branco é um ingrediente versátil que pode ser adaptado a diversas preparações. Se você gosta de frango, veja também as nossas receitas de frango e receitas de carne!

9. Conclusion

O hambúrguer de feijão branco é uma opção deliciosa, saudável e versátil que pode ser facilmente incorporada em sua dieta. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode criar um prato saboroso e nutritivo que agrada a todos os paladares. Prepare-se para desfrutar de um delicioso hambúrguer de feijão branco e, para a sobremesa, confira nossas receitas de sobremesas! Experimente esta receita e descubra uma nova forma de apreciar o feijão branco!

Print