Se você quer um bolo incrivelmente fácil e rápido, essa receita de bolo de 2 ingredientes é perfeita! Com apenas ovos e chocolate ou leite condensado, você prepara um bolo fofinho e delicioso, ideal para um lanchinho da tarde sem complicação.

Por que você vai amar esta receita

Apenas 2 ingredientes: Sem fermento, farinha ou leite.
Super fácil: Misturar e assar!
Fofinho e leve: Perfeito para um lanche rápido.
Versátil: Pode ser feito com chocolate derretido ou leite condensado.

Ingredientes

Versão 1: Bolo de Chocolate

Ovos
Chocolate meio amargo derretido

Versão 2: Bolo de Leite Condensado

Ovos
Leite condensado

Modo de Preparo

1. Preparar a mistura

Separe as claras e bata em neve até formar picos firmes.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
Adicione o chocolate derretido ou o leite condensado e misture delicadamente.

2. Assar

Despeje em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos.
Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

3. Servir

Deixe esfriar e desenforme.
Sirva puro ou com cobertura de chocolate, se desejar.

Variações

Com cobertura: Adicione calda de chocolate ou doce de leite.
Com frutas: Sirva com morangos ou bananas.
Mais aerado: Bata bem as claras para um bolo ainda mais leve.
Versão fit: Use chocolate 70% cacau.

Porções e Tempos

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de forno: 25-30 minutos
Tempo total: 30-35 minutos
Rendimento: Aproximadamente 6 porções

Armazenamento e Reaquecimento

Na geladeira: Guarde por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por 1 mês.
Reaquecimento: No micro-ondas por 15 segundos.

Perguntas Frequentes

O bolo precisa de fermento?

Não! As claras em neve garantem a leveza e o crescimento.

Posso usar achocolatado?

Não é recomendado, pois tem muito açúcar e pouca consistência.

O bolo fica muito doce?

A versão com leite condensado é mais doce, enquanto a de chocolate meio amargo fica equilibrada.

Posso fazer na air fryer?

Sim! Asse a 160°C por cerca de 15 minutos.

Qual o segredo para o bolo ficar fofinho?

Bater bem as claras e misturar delicadamente o chocolate ou leite condensado.

Pode usar chocolate ao leite?

Pode, mas o resultado ficará mais doce e menos intenso.

O bolo fica seco sem manteiga?

Não! Ele fica macio e leve graças à estrutura dos ovos.

Como desenformar sem quebrar?

Unte bem a forma ou use papel manteiga para facilitar.

Esse bolo é sem glúten?

Sim! Ele é naturalmente sem farinha.

Posso adicionar nozes ou castanhas?

Sim! Acrescente pedaços de nozes para um toque crocante.

Conclusão

Esse bolo de 2 ingredientes é a solução perfeita para quem quer um doce rápido, fácil e delicioso. Com textura fofinha e sabor irresistível, ele é ideal para um lanche ou café da tarde sem complicação. Experimente e surpreenda-se!

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